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基本は大切★
和食料理の仕度、野菜や魚介類の下ごしらえって、普通のレシピでは当然できるものとされている感が強いですよね(；´∀｀)
でも、初めてやる人にとっては当然知らないこと！
野菜のアク抜きや下ゆで・貝の砂抜き・魚の開き方。知ってるつもりでいても、いざとなるとわからないことも結構あります。
私はそんなに使いませんが、いざという時のお守りとしてけさない用意してるアプリです。
普段自己流で料理してるっていう人は特に、今更聞けない基本が知れるいいアプリですよ(人´∀｀)